Tithi | Tithi devta and Puja | Phalam (Benefit) |
Karthika suddha Padyami | Lord Shiva | Tejas (Glory) |
Karthika suddha Vidiya | Lord Vishnu | Santhi (Peace of mind) |
Karthika suddha Tadiya | Shakti | Aishwarya prapthi (Wealth) |
Karthika suddha Chavithi | Naga devathas / Lord Subrahmanyeswara | Ayush and Arogya prapthi (Longevity and Health) |
Karthika suddha Panchami | Lord Subrahmanyeswara | Karya siddhi (Success in work) |
Karthika suddha Shasthi | Lord Subrahmanyeswara | Santhana prapthi (Children) |
Karthika suddha Sapthami | Lord Surya (Sun) | Tejas and Arogya (Glory and Health) |
Karthika suddha Ashtami | Godess Durga | Sankata nivarana (Relief from Miseries) |
Karthika suddha Navami | Pithru devathas | Kutumba soukhyam (Happy family) |
Karthika suddha Dasami | Lord Ganesh / Gajendra moksha parayana for Lord Vishnu | Relief from Obstacles |
Karthika suddha Ekadashi | Lord Shiva | Karya siddhi (Success in work) |
Karthika suddha Dwadashi | Lord Vishnu | Dhana dhanya vriddhi (Wealth and Good life) |
Karthika suddha Trayodashi | Lord Vishnu | Tejas (Glory) |
Karthika suddha Chaturdashi | Lord Kala Bhairava | Akala mruthyu haranam (Relief from sudden Deaths) |
Karthika suddha Pournami | Lord Shiva / Lord Krishna | Moksha |
Karthika bahula Pdyami | Lord Agni (Fire) | Tejas (Glory) |
Karthika bahula Vidiya | Ashwani devathas (Two Doctors of Gods) | Arogya (Health) |
Karthika bahula Tadiya | Gauri (Parvathi) | Soubhagya (Good for Husband and Children) |
Karthika bahula Chavithi | Lord Ganesh | Kutumba saukhyam (Gives happy family life) |
Karthika bahula Panchami | Lord Subrahmanyeswara | Vijaya (Victory) |
Karthika bahula Shasthi | Lord Subrahmanyeswara | Santhana vriddhi (Children) |
Karthika bahula Sapthami | Lord Surya | Ayush and Arogya (Longevity and Health) |
Karthika bahula Ashtami | Ashta Lakshmi | Santhi (Peace) |
Karthika bahula Navami | Godess Durga | Karya siddhi (Success everywhere) |
Karthika bahula Dasami | Ashta dikpalakas (Indra, Agni, Yama, Nirruthi, Varuna, Vayu, Kubera, Eeshana[Shiva]) | Keerthi (Fame) |
Karthika bahula Ekadashi | Kubera | Dhana prapthi (Money) |
Karthika bahula Dwadashi | Lord Vishnu | Yoga prapthi (Eternal unity) |
Karthika bahula Trayodashi | Lord Yama | Vyadhi nivarana (Relief from severe diseases) |
Karthika bahula Chaturdashi | Mruthyunjaya (A form of Lord Shiva) | Arogya (Relief from diseases and Healthy body and mind) |
Karthika bahula Amavasya | Pithru devathas | Mano dhairyam (Mental stability) |
The World Of Telugu Language, Telugu Culture, Telugu History, Telugu Temples and Tourism, Telugu Tradition, Telugu Cinema and Movies, Telugu Recipes, Telugu Magazines, Telugu Fashion, Telugu Ebooks, Telugu Men and Women, Telugu Kids, Telugu Art, Telugu Photos, Telugu Muggulu, Telugu Education, Telugu General Knowledge, Telugu Kavithalu, Telugu Cartoons and Telugu Jokes, Telugu Adult Education and many more.
ఈ బ్లాగ్ లో పోస్ట చేయబడిన అన్నీ రకాల వంటలు, టిప్స్ సలహాలు కేవలం ఎడ్యుకేషన్ పర్పస్ కొసమే వాటిని ఉపయోగించే ముందు వాటికి సంబందించిన వారి మరియు డాక్టర్ సలహా తీసుకొని ఉపయోగించ మనవి.
Search This Blog
TWW FOLLOWERS
CHART SHOWING KARTHIKAMASAM - THITHI - THITHI DEVTA AND PUJA - PHALAM (BENEFIT)
KERALA PRAWNS PEPPER FRY TELUGU RECIPE
కేరళ ప్రాన్ పెప్పర్ ఫ్రై
వీకెండ్ లో స్పైసీ ఫుడ్ ఎలా ఉంటుంది?మీకు సీఫుడ్ తినాలిపిస్తుంటే, మీకోసం ఒక అద్భుతమైన ప్రాన్ రిసిపిని మీకోసం అంధిస్తున్నా . ప్రాన్స్ చాలా మంది ఇష్టమైన సీ ఫుడ్. ఈ రొయ్యలతో వివిధ రకాలుగా వంటలను వండుతారు.
వీకెండ్ లో స్పైసీ ఫుడ్ ఎలా ఉంటుంది?మీకు సీఫుడ్ తినాలిపిస్తుంటే, మీకోసం ఒక అద్భుతమైన ప్రాన్ రిసిపిని మీకోసం అంధిస్తున్నా . ప్రాన్స్ చాలా మంది ఇష్టమైన సీ ఫుడ్. ఈ రొయ్యలతో వివిధ రకాలుగా వంటలను వండుతారు.
ఈ రోజు మీకోసం కేరళ స్టైల్లో ప్రాన్ పెప్పర్ ఫ్రైను అంధిస్తున్నాం. ఈ సాప్ట్ అండ్ క్రీమీ ప్రాన్స్ ను ఎక్కువ మసాలా దినుసులు ఉపయోగించి తయారుచేయడం వల్ల ఈ రిసిపిని చాలా మంది ఇష్టపడుతారు. మరి ఈ కేరళ స్టైల్ ప్రాన్ పెప్పర్ ఫ్రై ఎలా తయారుచేయాలో చూడండి...
రొయ్యలు : 250 grm(రొయ్యలకు చివర్లో తోకలు కట్ చేసి శుభ్రం చేసుకోవాలి)
పచ్చిమిర్చి : 4
అల్లం : 25grm
వెల్లుల్లి : 25 grm
షలాట్స్ : 15 (లేదా 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ)
కరివేపాకు: 3 కొమ్మలను (ఇవే ఈ వంటను మరింత రుచికరంగా చేస్తుంది)
కొబ్బరి లేదా కొబ్బరి తురుము: 3tbsp
పెప్పర్ పౌడర్: 1tsp
కారం: 1tsp
పసుపు: 1/2tsp
ఆయిల్: సరిపడా
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
తయారుచేయు విధానం:
1. ముందుగా శుభ్రం చేసి పెట్టుకొన్న రొయ్యలను ఒక బౌల్లో వేసి, వాటితో పాటు, పసుపు, పెప్పర్ మరియు ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి, మరియు పచ్చిమిర్చి కూడా వేసి బాగా మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2.పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి, అందులో కరివేపాకు మరియు ఉల్లిపాయలు ముక్కలు వేసి వేగించాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ వేగించుకోవాలి.
3. ఇప్పడు అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా వేగించుకోవాలి.
4. ఈ పదార్థాలన్నీ వేగుతూ, మంచి ఆరోమా స్మెల్ వచ్చే వరకూ వేగించుకోవాలి.
5. ఇప్పుడు అందులో ముందుగా మ్యారినేట్ చేసి పెట్టుకొన్న రొయ్యలు మరియు వాటితో పాటు మసాలా కూడా వేసి ఫ్రై చేయాలి. ప్రాన్స్ ను ఎక్కువగా ఉడికించకూడదు.
6. కొద్దిగా ఉప్పు చేర్చి, ప్రాన్స్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ మరో రెండు మూడు నిముషాలు వేగించుకోవాలి. అయితే ఎక్కువ సేపు ఉడికించకూడదు, ఫ్రైచేసుకుంటే సరిపోతుంది.
7. చివరగా అందులో కొబ్బరి ముక్కలు లేదా కొబ్బరి తురమును జోడించి మిక్స్ చేసి, రైస్ లేదా చపాతీతో సర్వ్ చేయండి.
HEALTH BENEFITS WITH MULLANGI
లేతగా ఉండే ముల్లంగి కూర వాత పిత్తాలను హరిస్తుంది. తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. కడుపులో ఏర్పడే బల్ల, దగ్గు, ఉబ్బసము, వ్రణము, కంటి జబ్బులు, గొంతు వ్యాధి, అజీర్ణము, మలమూత్ర బంధనము పడిశములను తగ్గిస్తుంది. మధుమేహ రోగులకు చాలా మంచిది. మూత్ర పిండాల్లో రాళ్ళున్న వారు ముల్లంగి రసంలో పంచదార కలిపి తీసుకుంటే రాళ్ళు కరిగిపోతాయి.
ముల్లంగి తీక్షణంగా కారంగా కొంచెం చేదు కలిగి ఉంటుంది. ఇది క్రిములను నశింపజేస్తుంది. ఆకలిని పెంచుతుంది. శరీర లోపలి భాగం నందలి గడ్డలను కరిగిస్తుంది. హృదయ రోగాలను, కుష్టు రోగాలను, చర్మరోగాలను, ఎక్కిళ్ళను తగ్గిస్తుంది. మూత్ర దోఫాలను, క్షయను తగ్గిస్తుంది. నేత్రరోగాలకు మంచిది. శరీరంపై దురదలు, దద్దుర్లు తగ్గిస్తుంది.
సన్నగా తరిగిన నాలుగు ముల్లంగి ముక్కలలో కొంచెం ఉప్పు, మిరియాల పొడి, నిమ్మరసం కలిపి తింటుంటే మలబద్దకం, అజీర్తి, కడుపునొప్పి, ఆకలి లేకుండుట మొదలగు జీర్ణకోశ వ్యాధులే గాక మొలల వ్యాధి గూడ నెమ్మదిస్తుంది.
ముల్లంగి మెత్తగా నూరి ఒక ఒకప్పు రసంలో సమానంగా తేనె కలిపి రోజుకు 3 సార్లు తాగుతుంటే క్రమంగా దగ్గు తగ్గుతుంది. ముల్లంగి ఆకులను నూరి రసం తీసి రోజుకు ఒక ఒక కప్పు వంతున 15 రోజులు త్రాగుతుంటే మూత్రం సాఫీగా జారీ అవటమే కాకుండా మూత్రకోశ వ్యాధులను కూడా నివారిస్తుంది. ముల్లంగి గింజలను మెత్తగా నీటితో నూరి, ఆ మిశ్రమాన్ని తామరకు పైపూత మందుగా వాడితే మంచి ఫలితం కనిపిస్తుంది.
స్పూను ముల్లంగి గింజలను ఆవు పాలలో వేసి బాగా కాచి ప్రతిరోజూ రాత్రిపూట త్రాగుతుంటే 20-30 రోజులలో శీఘ్ర స్కలనం నివారించబడుతుంది. ఎండబెట్టిన ముల్లంగి ముక్కను 10 గ్రాములు తీసుకొని 2 కప్పులు నీటిలో వేసి ఒక కప్పు మరిగే వరకు కాచి వడపోసి రెండు లేక 3పూటలు గోరు వెచ్చగా సేవిస్తుంటే ఎక్కిళ్లు తగ్గిపోతాయి.
ముల్లంగి గింజలను ఉత్తరేణి క్షారంతో కలిపి మెత్తగా నూరి మచ్చలపై లేపనం చేస్తుంటే అతి త్వరలో మచ్చలు అదృశ్యమై తిరిగి మామూలు చర్మపు రంగు వస్తుంది. ఒక ఒకప్పు ముల్లంగి రసములో ఒక కప్పు ఆవాల నూనె కలిపి చిన్న మంటపై రసం ఇగిరే వరకు కాచి, వడపోసి నిలువ చేసుకోవాలి. ఈ తైలాన్ని గోరువెచ్చగా రెండు పూటలా 5-6 చుక్కలు చెవిలో వేస్తుంటే అన్ని రకాల చెవుల సమస్యలు అంతరించిపోతాయి.
ముల్లంగి విత్తనాలను నిమ్మరసంలో కలిపి పలుచగా చర్మంపైన పూస్తే దురదలు, దద్దుర్లు వెంటనే తగ్గిపోతాయి. నువ్వులనూనె వందగ్రాముల కళాయి పాత్రలో పోసి దానిలో 20గ్రాముల ముల్లంగి గింజలను పగులగొట్టి వేసి చిన్న మంటపైన గింజలు నల్లబడే వరకు మరిగించి దించి చల్లార్చి వడపోసి నిలువ ఉంచుకోవాలి. రాత్రి నిద్రించే ముందు ఈ తైలాన్ని పురుషులు తమ మర్మాంగానికి ముందు బుడిపెను వదిలిపెట్టి వెనుక భాగానికి మృదువుగా నాలుగైదు చుక్కలు మర్దన చేసి ఉదయం పూట స్నానం చేస్తుండాలి. ఏవైనా గుల్లలు రావటం మొదలైతే ఆందోళన చెందక వాటిపై నేతిని రాస్తే అవి తగ్గిపోతాయి. కనీసం 40 రోజుల పాటు ఈ తైలాన్ని మర్మాంగంపైన సున్నితంగా మర్దనా చేస్తే హస్తప్రయోగం వల్ల లేక సుఖరోగాల వల్ల బలహీనమైన పురుషాంగపు నరాలు తిరిగి మరలా శక్తిమంతమవుతాయి.
Subscribe to:
Posts (Atom)